Menús

Menú del Día 13€

De Lunes a Viernes

Menú Del Ternasco De Aragón

Entrantes

Ensalada El Salt Con Rulo De Cabra

Revuelto De Trigueros Con Morcilla De Aragón

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Bacalao

Canelones Caseros De Carne Con Bechamel De Boletus

Plato Principal

Ternasco Al Horno Con Patatas Y Pimientos.

Postres de la casa

Crema Catalana

Pastel Ruso Con Chocolate

Flan De Huevo

Comtesa Nata Y Chocolate

 

Agua, Vino Crial Y Café

28€ Persona I.I. 

 

Menú Del Chuletón De Vaca

Entrantes

Ensalada El Salt Con Rulo De Cabra

Revuelto De Trigueros Con Morcilla De Aragón

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Bacalao

Canelones Caseros De Carne Con Bechamel De Boletus

Plato Principal

Chuletón De 600g. A La Brasa De Leña Por Persona

Postres de la casa

Crema Catalana

Pastel Ruso Con Chocolate

Flan De Huevo

Comtesa Nata Y Chocolate

 

Agua, Vino Crial y Café

35€ Persona i.i

Entrantes

Rovellones Salteados con Jamón D.O. Teruel
12.00 €

Corazones de Alcachofas Salteadas con Jamón D.O. Teruel
10.00 €

* Revuelto de Trigueros de la Huerta con Morcilla de Aragón
8.00 €

Revuelto de Setas con Gambas, Jamón y Ajos Tiernos
10.00 €

Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao
9.00 €

 * Canelones Caseros de Carne Con Bechamel de Boletus

9.00 €

Esqueixada de Bacalao

12.00 €

*     Ensalada el Salt con Rulo de Cabra
10.00 €
(lechuga, tomate, manzana, nueces, queso rulo de cabra y aliño)

Plato de Jamón D.O. Teruel
12.00 €

Carnes a la brasa de leña

Cordero del Matarraña
12.00 €

* Longaniza Casera
9.00 €

Chuletón de Vaca 600g aprox
20.00 €

Solomillo de Ternera
17.00 €

Extras
Salsa Roquefort, Pimienta o Alioli       1,5 €
Foie Fresco a la Plancha       5.00 €

Guisos y escabeches caseros

Ternasco de Aragón con Patatas y Pimientos
15.00 €

Rabo de Vaca con Verduritas
12.00 €

Lomo de Ciervo a la Plancha con Cebolla Caramelizada
14.00 €

* Manitas de Cerdo en Salsa de Almendras
10.00 €

* Cabrito a la Milanesa
12.00 €

Pescados

Lenguado a la Plancha
12.00 €

Gambas a la Plancha (8 unidades)
12.00 €

Rape con Gambas y Almejas
15.00 €